La cocina judía es una de las más sabrosas y variadas que existen. Originalmente, esta cocina enfatizaba los siete elementos bíblicos citados en Deuteronomio: cebada, trigo, aceitunas, higos, granadas, dátiles y hierbas.

El surgimiento del barrio de Recife, el más antiguo de la ciudad, se remonta al siglo XVI. En ese entonces se llamaba Freguesia de São Frei Pedro Gonçalves

La idea de construir un teatro público en Recife surgió del entonces presidente de la provincia de Pernambuco, Francisco do Rego Barros, el Barón, Vizconde y, posteriormente,  Conde de Boa Vista.

Entre los rincones pintorescos de Recife, Várzea aún se conserva con el mismo encanto que fue su marca en el pasado. Várzea fue la sede de una pequeña aldea del siglo XVI, originaria del Engenho Santo Antônio

El barrio Várzea está ubicado en la RPA 4 (Región Política Administrativa 4), en la Zona Oeste, y es el segundo barrio más grande en extensión del municipio de Recife, con 2.255 hectáreas y una población residente de 70.453 habitantes, según el último Censo, de 2010.