Era anteriormente um engenho de açúcar, fundado antes da invasão holandesa por Gaspar Pacheco. Confiscado, foi vendido pelos invasores, em 1637, a Hans Wilen Louisen.

Localizada no atual município de Pombos (antes distrito de Vitória de Santo Antão), foi fundada em 1918 com a denominação de Santa Pânfila, por João Correia de Queiroz.

Localizada no município de Cortez, foi fundada em 1891 por três genros e um filho do coronel Manoel Gomes da Cunha Pedroza, o Barão de Bonito: João de Siqueira Barbosa Arcoverde, Suiterbo de Siqueira Barbosa Arcoverde, José Belarmino Pereira de Melo e Antônio Parízio da Cunha Pedroza.

Está situada no município de Lagoa de Itaenga, na margem direita do rio Capibaribe.

Situada no município de Palmares (Joaquim Nabuco), foi fundada entre 1888 e 1889, com a denominação de Usina Central Bom Gosto, pelo senhor de engenho José Alves da Silva, no local do antigo engenho central do mesmo nome.