Situado no centro histórico de Manaus, com 3.500 metros quadrados de área construída, o conjunto arquitetônico do Mercado Adolpho Lisboa é composto por quatro pavilhões de ferro importados da Europa: o Central, o da Carne, o do Peixe e o das Tartarugas.

Foi construído no início de século XIX, porém não se sabe ao certo a data da sua inauguração.

As obras do Mercado da Encruzilhada foram iniciadas em março de 1924, sendo inaugurado em 18 de outubro do mesmo ano, pelo então governador de Pernambuco Sérgio Loreto.

O Mercado da Madalena está localizado na Rua Real da Torre, nº 270, tendo sido iniciada a sua construção em 6 de fevereiro de 1925. Inaugurado em 19 de outubro do mesmo ano, pelo governador Sérgio Loreto, era ponto de reunião de feirantes que vendiam frutas e verduras.

Construído no final do século XVII e início do século XVIII, provavelmente por volta de 1693, o Mercado da Ribeira está localizado na Rua Bernardo Vieira de Melo, s/n, na parte alta da cidade de Olinda, Pernambuco. Funcionou como antigo mercado de carne, farinha, peixes e escravos.