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Estância (Bairro, Recife)

O nome do Bairro da Estância surgiu a partir da existência de uma propriedade rural chamada “Engenho Estância”.  Localizado na Zona Oeste da cidade, atualmente é integrante dos 94 bairros do Recife e tem como padroeira Santa Luzia, a protetora dos olhos.

Horto de Dois Irmãos

A história do Parque remonta à fundação do Horto Florestal de Dois Irmãos, quando na primeira metade do século XIX, as terras onde atualmente está localizado o bairro de Dois Irmãos, pertencia ao Engenho Apipucos, fundado em 1577 e de propriedade dos irmãos Tomas Lins Caldas e Antônio Lins Caldas.

Imbiribeira Revisitada (Bairro, Recife)

O bairro da Imbiribeira no Recife tem suas origens no antigo Sítio da Barreta, área de grande extensão, da Ponte Motocolombó até chegar aos limites entre Jaboatão e Recife. Registros que remontam ao ano de 1630 já fazem menção ao bairro, ao se referir a um engenho com um depósito de açúcar.

Mel de Engenho (Melado)

O mel de engenho – conhecido como melado no Sul do Brasil – é um xarope denso, obtido do caldo da cana (Saccharum officinarum), por meio de fervura e evaporação, antes do processo de cristalização do açúcar. A purificação é obtida com a retirada constante da espuma, onde se acumulam as impurezas.

San Martin (Bairro, Recife)

Antigamente era uma área  da cidade com mata atlântica, mangue e  possuía alguns sítios, como o “Sítio do Souza, Sítio do Paiva e o Sítio da Boa Ideia, ainda não era bairro  formado com as quadras que existem hoje. Quando construíram a  Avenida General San Martin, por volta de 1960 a 62, começaram a