O culto a São Gonçalo do Amarante é celebrado há mais de cem anos, sempre no segundo domingo do mês de janeiro, no distrito de Itapissuma, localizado no município histórico de Igarassu, Pernambuco.

A cerimônia envolve pastoras e suas jornadas (cantos diante do presépio), fogos, orquestras de sopro e percussão, além da participação do público.