Situada no município de Camutanga, foi fundada em 1928, no local do antigo engenho banguê Olho D'Água, por Arthur Tavares de Melo, seu sogro Samuel Hardman e seu cunhado, o agrônomo José Hardman Cavalcanti.
A partir de 1945, três filhos de Arthur Tavares de Melo, Vinício, Virgílio e Murilo, assumiram a administração da usina, efetuando diversas reformas nos setores industrial, agrícola e comercial, inclusive a implantação de uma destilaria, anexa à usina, que na época produzia 5.000 litros de álcool/dia.
Em 1998, tinha capacidade para esmagar 9.000 toneladas de cana e produzir 15.000 sacos de açúcar por dia.
Atualmente, depois de uma cisão amigável da sociedade, a usina pertence a Murilo Tavares de Melo e filhos que continuam administrando a empresa fundada por seu pai.
Recife, 7 de agosto de 2003.
Fontes consultadas
ANDRADE, Manuel Correia de. História das usinas de açúcar de Pernambuco. Recife: FJN. Ed. Massangana, 1989. 114 p. (República, v.1)
MOURA, Severino. Senhores de engenho e usineiros, a nobreza de Pernambuco. Recife: Fiam, CEHM, Sindaçúcar, 1998. 320 p. (Tempo municipal, 17).
Como citar este texto
GASPAR, Lúcia. Usina Central Olho D'Água. In: Pesquisa Escolar. Recife: Fundação Joaquim Nabuco, 2003. Disponível em: https://pesquisaescolar.fundaj.gov.br/pt-br/artigo/usina-central-olho-dagua/. Acesso em: dia mês ano. (Ex.: 6 ago. 2009.)