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Quadrilha Junina

É originária de velhas danças populares de áreas rurais da França (Normandia) e da Inglaterra. Foi introduzida no Brasil, mais precisamente no Rio de Janeiro, possivelmente em 1820, por membros da elite imperial.

Queijo de coalho

Queijo é um alimento que se obtém pela coagulação e fermentação do leite de vaca, de cabra, de ovelha etc. e cuja massa, de consistência variável (para untar, para cortar ou para ralar) é comprimida e moldada, adquirindo forma característica.

Sebastianismo no Nordeste Brasileiro

Teve sua origem na segunda metade do século XVI, surgindo da crença na volta de Dom Sebastião, rei de Portugal, que desapareceu na batalha de Alcácer-Quibir, na África, no dia 4 de agosto de 1578, enquanto comandava tropas portuguesas.

Seca no Nordeste Brasileiro

Trata-se de um fenômeno natural, caracterizado pelo atraso na precipitação de chuvas ou a sua distribuição irregular, que acaba prejudicando o crescimento ou desenvolvimento das plantações agrícolas.

Siriri

A música popular nordestina deriva de processos técnicos muito simples e, em geral, não está vinculada a qualquer espécie de teorização. Seu nascimento, difusão e duração estão ligados, intrinsecamente, às atividades e interesses da população e, caso possua aceitação social.